دستور پخت رب پلوی شیرازی

وای که چقدر این رب پلو غذای خوشمزه‌اییه

‎مواد لازم
‎برنج طارم معطر فامیلا: چهار پیمانه
‎رب انار : نصف پیمانه
‎گردو نگینی خرد شده : نصف پیمانه
‎شكر : دو قاشق سوپخوری
‎پیاز داغ : چهار قاشق سوپخوری
‎روغن، نمك و فلفل : به میزان لازم
‎كشمش پلویی : نصف پیمانه
‎مرغ پخته و سرخ شده: سه قطعه





‎اول از همه برنج رو شسته و دو ساعت در آب و نمک خیس کنین.
‎بعد از دو ساعت برنج رو داخل آب جوش بریزین و آن را  آبکشش کنین، در فاصله ای که برنج در حال جوشیدنه كشمش‌ها، رب انار، گردو و پیاز داغ با روغن تفت بدین
‎الان وقت اینه که شكر، نمك و فلفل رو بهشون اضافه کنین وحرارت رو خاموش می‌كنین. مواد رو لابه‌لای برنج بریزین و بذارین برنج دم بیوفته و در مرحله آخر برنج رو داخل دیس کشیده و روش رو با برنج زعفرانی و مرغ تزیین کنین.

‎نكته:????
‎اگه رب انارتون شیرینه میتونین شکر رو خذف کنین.
‎این غذا رو میتونین با گوشت قلقلی و ماهیچه هم امتحان کنین.