روش‌هایی برای سفید کردن برنج

شاید در زمان مهمانی بخواهید برنجی که برای مهمانان سرو می‌کنید سفید‌تر از برنج‌های عادی باشد تا ترکیب سفره جذاب‌تر شود. برای این کار راهکارهای مختلفی وجود دارد که باعث می‌شود سفید شدن برنج می‌شود.

ریختن کمی آبلیمو یا سرکه در آب در حال جوش برنج یکی از راه‌هایی است که با کمک آن می‌توانید برنج سفید‌تری داشته باشید. آشپزهای قدیمی از زاج هم برای این کار استفاده می‌کردند و اگر مایل هستید مقدار کمی زاج (به اندازه یک فندق) را خرد کنید و درون آب برنج بریزید.